Edwin Hollanders van Pannenkoekenhuis De Perdstal tweede in wedstrijd Lekkerste Pannenkoek 2019

Foto: Pixabay.

Topkok Edwin Hollander uit Venray is tweede geworden bij de wedstrijd De Lekkerste Pannenkoek, voorheen het NK Pannenkoeken bakken. ‘Zoete wereldse smaken’ was het thema van de wedstrijd in de Amsterdamse Rai.

De pannenkoekenbakker van De Perdstal in Venray bakte de Coppa Banana.

De vakwedstrijd De Lekkerste Pannenkoek is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden, vakwedstrijden die al sinds 1984 jaarlijks plaatsvinden tijdens de Horecava. Dit jaar deden 11 deelnemers mee aan de wedstrijd. De opdracht was om ter plaatse op het podium, binnen 15 minuten, drie identieke creaties te maken, welke door de vakjury werden geproefd en beoordeeld. Er moest worden gelet op smaak, uitstraling, creativiteit, smaakbeleving, eetbaarheid, samenstelling en inkoopprijs. Daarbij moest een zoete creatie het uitgangspunt zijn.

Het laatste nieuws uit Venray ontvangen? Meld je aan voor de NIEUWSBRIEF.

Aanmelden nieuwsbrief
Cookieinstellingen